ツナサラダに飽きたら・・

 

昨晩は、旦那がツナサラダを食べたいと言う・・・。
でも、私はご飯が食べたい！ツナをどうにかして、ご飯の上にかけられないだろうか・・と。
ツナマヨはすぐに思い浮かんだけど、カロリーが高いし・・・。
冷蔵庫には、ツナ缶と野菜もろもろ・・・。色々考えたけどいい案が思い浮かばなかったんでCookpa　で検索したらこれにたどり着きました！

“ツナと人参、お豆の生姜醤油炒め”

サイトでは大豆を使ってましたが、うちにはハリケーンの非常食に缶のGreat Northern Beans（スープなどに良く入っている白豆ー繊維豊富）があったので、これで代用。

作り方は、サイトでも見れますが
私はもうちょっと健康に、以下のように内容を変更しました。

オイルに入ったツナ→水煮のツナ
ツナ缶のオイル→オリーブオイル
味りん→有機料理酒、蜂蜜少々
醤油→　薄口有機醤油
白米→　玄米


ホカホカのご飯に載せたら最高ですー。Cookpadさん、ありがとう～。