オーツ＆プロテインクッキーのレシピ

先日、お客様に出したクッキーが大好評でしたので、リクエストにお答えして、レシピを紹介いたします。

オーツはお米よりも糖分が比較的少なく、繊維が豊富です。

オリーブオイルは、体に良い脂肪酸が含まれ、コレステロールを下げたり、便秘解消にも効果があります。

プロテインパウダーは、身体組織再生のためには欠かせないですね。一日、0.85gｘ体重が標準摂取量（g/グラム）です。クッキー一つあたり、3グラムほどのプロテインが含まれます。

~プロテインクッキー12-15個分の材料~

乾燥系

プロテインパウダー: 1/2カップ　

チアシード: 1テーブルスプーン

ココナッツ: 1テーブルスプーン

砕いたピーカン(ナッツ): 1/4カップ

レーズン:1/2カップ

オーツ: 2カップ　（Traditional Rolled Oats）

ベーキングパウダー: 1/2テーブルスプーン

塩: 1/2テーブルスプーン

ナツメグ: 少々

シナモン: 少々

ウェット系

卵: 1個

オイル(オリーブかキャノーラ): 1/2カップ

メープルシロップ: 1/4カップ

豆乳: 1/4カップ

1、オーツ、レーズン以外の乾燥系材料を合わせる

2、1とは別にウェット系材料を合わせよく混ぜる

3、2を1に流し込みよく混ぜる

4、ヘラを使って3にレーズン、オーツを混ぜる

5、スプーンで一すくいしてクッキングシートにのせていく

5、表面にナッツをのせて形を整える

6、オーブン350Fで12-15分焼く

7、取り出したら5分はクールダウン

召し上がれ～。